Le fromage d’alpage en danger ?

Les nouvelles directives du ministère italien de la Santé mettent sous pression la production traditionnelle de fromage au lait cru dans les Alpes. Les producteur∙rice∙s mettent garde contre la diabolisation du lait cru et la perte d’une culture fromagère unique.

CIPRA Italie


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Giralpeggi - un projet de tourisme d'alpage
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Le projet Interreg IIIA Giralpeggi, auquel participent l'Italie et la Suisse, a pour but de favoriser la valorisation touristique de l'économie des alpages. Cela doit se concrétiser par différentes initiatives pour les habitants des Alpes ainsi que pour les touristes.
Terrains agricoles toujours occupés par des sites olympiques
La section turinoise de Coldiretti, le syndicat italien des agriculteurs, dénonce les retards intervenant dans les travaux de renaturation des terrains agricoles occupés par des sites olympiques.
Initiatives et activités pour la mise en œuvre de la Convention alpine à Trente
Relations publiques : La province et la ville de Trente ont publié un prospectus qui explique l'im-portance de la Convention alpine aux jeunes et aux enfants. Ce prospectus a été présenté en avril lors d'une séance d'information destinée aux enseignant-e-s et aux élèves. Source et infos : www.comune.tn.it (it)
Qualité de la production agricole régionale en Italie : régions de montagne et petites communes en tête
L'organisation agricole Coldiretti et l'association écologiste Legambiente ont présenté à Rome le "Premier rapport sur la qualité de la production agricole régionale".

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